Æbleau 2010

DKK 180.00

Æble-hedvin 50 cl. 17% vol. Fremstillet af danske æbler. Gæret til cider – destilleret og modnet på egetræsfade som calva i ca.12 måneder. Derefter blandet med frisk æble-råmost og modnet yderligere 14 md. på egefade. Drikkes som dessertvin v. stuetemperatur, eller afkølet som aperitif.
Ikke finfiltreret.

Årgang 2010 er ikke certificeret som økologisk, men indholder økologiske ingredienser. 

48 på lager

Beskrivelse

  • International Guldmedalje & Trofæ, China Wine Award, 2012
  • Sølvmedalje Copenhagen Wine Show, 2013
  • BØRSEN: 5 stjerner 2013: Ren med flot dybde og renhed: “Intens duft af æble, kompleks med en fin syre og moden frugt. Smagen er ren med flot dybde og renhed. Der er et elegant fadpræg, som ikke dominerer, men bare lige hæver og understøtter æblesmagen, som hænger dejligt længe i munden.”
  • 5 stjerner af 5 Vinavisen 2011: “Dette er en ualmindelig lækker hedvin fremstillet på Danske æbler. Den har en liflig duft af modne æbler og kvæde og en meget lang sommerlig æblesmag. Den har en dejligt sødme – prøv den til ostebordet og især til blåskimmelost – eller til en sød dessert.”