Rødvin

Der findes 3 typer af rødvin fra Skærsøgaard. Gold Top: En vin kypet af 3 druetyper efter et års fadlagring i nye franske, amerikanske og/eller ungarske barriques. Enkeltdruevine: Leon Millot i nye danske, svenske, franske, amerikanske barriques. Denne rødvin findes i en udgave med et års lagring og en Reserva udgave med to års fadlagring.

Der laves kun Gold Top i årgange hvor tanninen modnes tilstrækkeligt, hvilket ikke var tilfældet for årgang 2011, 2012 og 2015. Topårgange er 2006, 2009, 2014, 2016, 2018 og 2021. Skærsøgaards rødvine har vundet 48 medaljer og er kategoriseret som Regionalvin fra Jylland – BGB (Beskyttet Geografisk Betegnelse).