Bæredygtighed & Økologi

Skærsøgaard Vin er den første danske autoriserede vingård, og er beliggende i Dons ved Kolding. Vingården ejes af Sven Moesgaard, der er vinbonde og vinmager. 

Hos Skærsøgaard har vi stort fokus på miljøet og endnu mere større fokus på at minimere vores carbon footprint. Det gør vi i alle faser af vores virksomhed. I markarbejdet bruger vi f.eks. ikke round-up og har stort fokus på naturlig gødning. Alt varmen på vingarden køre nu til dags på et træflisfyr, hvor det før kørte på et oliefyr. Meget af elektriciteten kommer også fra vores solcelle anlæg.