Som følge af et øget fokus på grøn energi installeredes solcelleanlæg, som er ansvarlig for en stor del af vingårdens elektricitet.
Hele anlægget producerer  op til 26 kW i de lyse timer.

Hele varmebehovet for Skærsøgaard og dertilhørende boliger dækkes af et flisfyr frem for et oliefyr eller fjernvarme. Anlægget producerer op til 200 kW og forsynes af flis fra udtyndingstræer i den omkringliggende skov.

For at reducere vores forbug af især plastik på vingården bruger vi biodynamiske paknings-chips til at stødsikre forsendelsen af ordrer.  De består af majsmel og er derfor fuldstændigt nedbrydelige ved kontakt med væske.