Brændevin

Skærsøgaard har siden 2006 fremstillet destillater af både druer og frugt, med og uden fadlagring. Vinene fremstilles ved mikrodestillation i et professionelt tysk udstyr med en 255 l kobberpotte.

Der laves følgende typer: Druebrændevin, som er et blankt ”grappa”-agtigt destillat af rødvinsskallerne fra vinproduktionen uden fadlagring. Flaskerne er indlagt en dekorativ vinkvist.

Brandy som er et fadlagret druedestillat med 10 års fadlagring. Denne fremstilles ud over den normale alkoholkoncentration på 40% også som en specialitet på 62% – ”cask strenght”. ÆbleBrandy om er et 100% dansk fadlagret æble- eller pæredestillat af høj kvalitet. Solbær Honning dram, som er et koncentreret solbærdestillat med honningsødme. Rønnebærsnaps – som er en kryddersnaps.

Viser alle 4 resultater