Hedvin

Fuldmodne druer gæres efter afstilkning og gæringen standses med restsødme ved at tilsætte Skærsøgaards egen Brandy. Macerationstiden og den efterfølgende lagring i små Barriques efter pres er lang. Vinene er præget af sekundære noter af rosin, figen, sveske og daddel og står rigtig godt til ostebordet eller til ris a la mande.

Vinene har opnået 20 medaljer.

Showing all 3 results