Beskrivelse
- Flaskehalsen.dk 2021:★★★★★★ | 94 Pts. | På Kolding-egnen finder vi området Dons, hvor Skærsøgaard præsterer fremragende bobler, overraskende rødvine og lækkerier af alskens slags. Blandt disse også hvidvine, og når det gælder dansk hvidvin, er der i min optik ikke meget, der slår en frisk og cool vin på Solaris-druen. Her har vi Skærsøgaards klassiske taje på en Solaris, og den præsenterer sig lige præcis som jeg bedst kan lide den. Lækker fylde, frisk sprødhed og cool syre. Der er lidt Sancerre over den – og selv til prisen er det faktisk rigtig godt.
- Vinbladet.dk 2021: Kølig og rank frugtnæse med melon og eksotiske hyldeblomst-aromaer. Velkrydret og med moderat intensitet og pæn mineralitet. I munden med mere citruspræget og aromatisk rig frugt med medium fylde og dejlig sprødhed i udtrykket. Delikat krydret med livlig syre, der let leder tanken hen på Riesling. Finesse fremfor styrke. Nydelig renhed og højt teknisk niveau. 89 |
