Beskrivelse
- Vinbladet.dk 2020: Bolsjeagtig duft med hindbær og citrus. Rank struktur, god fylde med frisk frugt, lyse bær og fin syre i eftersmagen. 88 |
- 5 stjerner af 5 – Vinavisen.dk 2020: En dejlig rosévin på de blå druer Cabernet Cortis, Rondo og Leon Millot. Den dufter af sommer med sine fine noter af hindbær og rabarber. Den fyldige smag byder også på friske modne hindbær med strejf af ribs i eftersmagen. Det er en elegant og mild vin med en perfekt balance mellem syre og sødme. Drik den som apéritif eller til ikke alt for kraftigt smagende retter.
- Flaskehalsen.nu 2020: Heldigvis har dansk vin efterhånden fået rykket sit ry opad, hvor flere og flere giver den fornødne respekt. Der er ikke længere nogen grund til at have en forudindtaget holdning til, at ‘nåja, det er jo også dansk vin, så vi lever med en lidt mere broget kvalitet’. For de dygtigste danske vinmagere har efterhånden fundet deres vej, deres stil, deres erfaringer og deres ståsted. Blandt disse er Skærsøgaard, der formår at koble den særlige danske stil med en forbrugerrettet umiddelbarhed i nogle af vinene. Det gælder for eksempel denne rosé, der hverken på pris eller kvalitet holder sig tilbage for at kunne konkurrere med udenlandske vinproducenter. Det smager fremragende og er imponerende balanceret mellem det sommeragtigt frugtige og det friske, tørre og mere syreprægede udtryk. Det smager ganske enkelt eminent og vidner om, at selv druesorter som Cabernet Coris, Rondo og Leon Millot, der er venligt stemt overfor det danske klima, kan give vine med stort format. Det er imponerende og rigtigt lækkert – og ville også have været det, selvom det ikke var dansk. ★★★★★★ | 93p |
