Økologisk Æbleau 2013/2014

kr. 180.00

Økologisk Æble-hedvin 50 cl. 17,5 % vol. Fremstillet af danske æbler.
Gæret til cider – destilleret og modnet på egetræsfade som calva i ca.12 måneder. Derefter blandet med frisk æble-råmost og modnet yderligere 9 år på egefade. Drikkes som dessertvin v. stuetemperatur, eller afkølet som aperitif.
Ikke finfiltreret.

 

På lager

Beskrivelse

  • International Guldmedalje og Trofæ – International Cider Challenge 2015, London
  • International dobbelt Guldmedalje – China wine and spirits award 2015, Hong Kong
  • Guldmedalje og årets frugtvin – Danish International Food Contest 2015
  • Guldmedalje Dansk Vinskue, Danmark, 2022
  • Sølvmedalje Dansk Vinskue 2024
  • 5 af 5 stjerner – Vinavisen 2024: “Denne danske hedvin på æbler er en stor nydelse. Æblerne træder klart frem i både duft og smag i forening med træ efter fadmodningen. Der er fylde og sødme, tørhed og syre i de helt rette mængde. Nyd et glas til en ekstra god og ikke alt for sød dessert.” Smagt i 2024/34
  • Vinbladet 2024: “Intens duft, pirrende i næsen, kompleks med æbler, fersken, kvæde indhyllet i en forfriskende alkoholtone. Fyldig smag, sødmefuld og frisk med lang, frisk, sødmefuld eftersmag med pikant alkoholtone.” 94 (Fremragende)