Description
- 6 af 6 stjerner – Flaskehalsen.nu 2020: Det her er en uanstændigt lækker likør. Den har en alkoholprocent på 27, hvilket er temmelig højt for en likør, men smagsmæssigt er det slet ikke til at fornemme, at vi rent faktisk er i den lidt tungere alkohol-afdeling. For her er tale om en flaske æblelikør – primært skabt på Skovfogedæbler – hvor æblerne har trukket i spiritus og efterfølgende er fadlagret i tre år. Med ingefær og vanilje som tilsætning, har den opnået en helt og aldeles uimodståelig smag, der er balanceret så perfekt, at den er umulig at undlade at holde af. Æblerne har deres egen fremragende stil, og med deres friskhed, vaniljens sødme og ingefærens viltre og lidt rivende power, får de enkelte elementer spillet op mod hinanden, på en måde hvor det hele bare er afrundet på fineste og smukkeste vis.
