Mousserende vin

Dons CuveeDONs Cuvee MagnumDons Red SecDons Rose Mous

Den mousserende DON’s er Skærsøgaards signaturvin. Den har været produceret hvert år siden 2001, og har givet Skærsøgaard international anerkendelse ved at vinde 90 prestigerige medaljer, heraf 52 fra internationale konkurrencer.

Bedømt som bedste danske mousserende vin 15 år i træk ved det danske vinskue.

Vinene laves som klassiske produkter efter den traditionelle metode. De findes både som hvide, rose og røde typer.

Skærsøgaard har som den første danske fødevareproducent søgt og opnået status som ”Beskyttet Oprindelses Betegnelse (BOB)”. Tilladelsen, som er det højeste niveau for en vin, er opnået i Danmark og valideres nu af EU-kommissionen. Varespecifikationen for DONS (BOB) Kvalitetsvin er publiceret af EU og kan ses HER (KLIK) på 23 sprog.

Seneste anmeldelser se HER 

Flere af vinene fås i magnum-flasker (1,5l) Prisen er her den dobbelte = 800 kr

  • 400 kr

DON's Red Halvtør 2014

Dansk mousserende rød vin, 75 cl. 12,5% vol. Fadlagret
Druesort - Leon Millot. Fremstillet ved flaskegæring i 10 måneder efter fadlagring
(Méthode Traditionelle). Prøv den til risalamanden, eller som en dessertdrik.

International Guldmedalje - PIWI International 2016

Vinbladet 2017: Duft med røde bær, let marcipan og nuancer fra fadlagring. Fyldig, cremet smag, virker ”rød” i smagen, cremet med cremet og samtidig tør eftersmag med røde bær og nuancer fra fad. Meget speciel vin, anderledes. |88

5 af 5 stjerner: Vinavisen 2017: En raffineret, mousserende vin med en flot, dybrød farve og en fyldig, skummende og blød mousse. Det er en vin med rødvinskarakter, lavet på rødvinsdruen Leon Millot. Vinen dufter også lidt à la Pinot Noir og har liflig halvtør smag med både frisk frugt, god fylde og en lang eftersmag med masser af facetter. 400 kr. er helt ok for denne vin, der er fadmodnet og fremstillet på samme måde som en champagne - med andengæring på flaske.

International sølvmedalje – AWC-Vienna 2017

  • 400 kr

DON's Rosé Brut 2014

Dansk Mousserende vin, 75 cl. 12 % vol.
Druesorter – Rondo. Fremstillet ved flaskegæring i 9 mdr. (Méthode traditionelle)
Guldmedalje - årets bedste vin, Dansk Vinshow 2015
International sølvmedalje - Effervescents du Monde 2015.

Guldmedalje og bedste vin - Dansk Vinskue 2016

Vinbladet 2017: Fin, spinkel duft med hindbær, citrus og grapefrugt. Luftig smag, cremet med fin syre og mousse, luftig eftersmag med hindbær og fin syre.  |90|

5 af 5 stjerner: Vinavisen 2016: En meget elegant, mousserende vin med en fin laksefarve, en blød og fyldig mousse

og en liflig bærsmag med noter af især friske hindbær. Servér den som velkomstdrink nytårsaften eller til en let fiskeforret.

Man kan godt forstå, at denne vin er kåret som årets bedste vin ved Dansk Vinskue 2016. Og ikke nok med det - den er også

blevet hædret med en sølvmedalje ved den internationale konkurrence for mousserende vine, Effervescents du Monde 2015.
BT 2017 nytårsvin, 5 af 6 stjerner: Samme fremstillingsmetode som champagne. Lækker medium fyldig, behagelig tør, flotte små bobler, velstruktureret, lang, let krydret og saftig, rød bærsmag.

 

  • 400,- kr

DON’s Cuvée BRUT 2015

Dansk Mousserende vin, 75 cl. 11,5 % vol.
Druesorter – Solaris og Orion. Fremstillet ved flaskegæring i 9 mdr. (Méthode traditionelle)

Guldmedalje og ”årets vin af druer” – Danish International Food Contest 2016

International sølvmedalje – PIWI International 2016

International sølvmedalje – Effervescents du Monde, Frankrig, 2016

Sølvmedalje  - Dansk Vinshow 2016

5 af 5 stjerner: Vinavisen 2016: Denne mousserende vin, der er fremstillet på druerne Orion og Solaris, har vundet adskillige medaljer og priser såvel i danske som i udenlandske konkurrencer. Og det forstår man godt. Det er en meget elegant vin med fine små bobler og en fin duft af lyst brød og citrus. Der er også citrus i den friske smag, der holder længe i munden. 243 kr. (400 kr.) er helt ok for en dansk vin af denne kvalitet. Nyd den som apéritif, nytårsaften kl. 24 eller til lette skaldyrsretter.
Vinbladet 2017: Meget ren duft, knivskarp som en efterårsdag med meget ren, frisk frugt. Går igen i smagen, knivskarp, let cremet og samtidig sprød med lang, frisk frugtagtig eftersmag med eminent syre. Stor vin. – 93 point.

International sølvmedalje – AWC-Vienna 2017

 

  • 400,- kr

DON’s Fadlagret Natural BRUT 2014

Dansk Mousserende vin, 75 cl. 12,5 % vol.
Druesorter - Orion og Zalas Perle. Fremstillet ved lagring af cuvée på barriques i 6 måneder og flaskegæring i 10 mdr. (Méthode traditionelle)


International Guldmedalje PIWI International 2016

Bronzemedalje - Dansk Vinskue 2016

 

Vinbladet 2017; , Frisk med æble, citrus og gyvel, antydning af fad. Cremet smag, sprød, fyldig med frisk eftersmag med let fadkarakter der giver vinen en vis tørhed.  |91

5 af 5 stjerner: Vinavisen 2017: En spændende, dansk mousserende vin på druerne Orion og Zalas Perle. Vinen har en dejlig duft af brød og frugt, en livlig men blød mousse og en fyldig smag med noter af moden frugt. Vinen er fadmodnet i seks måneder, hvilket uden tvivl bidrager til dens fylde og bredde. Den kan nydes som apéritif eller til lette retter.

  • 400,- kr

DON’s RED BRUT 2009 og 2010

Dansk Mousserende rød vin, 75 cl. 12%/12,5% vol. Fadlagret
Druesort – Leon Millot. Fremstillet ved flaskegæring i 8 mdr. (Méthode traditionelle)
2010: International sølvmedalje – PIWI International 2012

  • 400,- kr

DON’s Rosé BRUT 2013 (få tilbage)

Dansk Mousserende vin, 75 cl. 12 % vol.
Druesorter – Rondo. Fremstillet ved flaskegæring i 9 mdr. (Méthode traditionelle)
International sølvmedalje – PIWI International 2014
International sølvmedalje – Cuvée 2015, + Folkets Guldmedalje 2015, Tjekiet
Sølvmedalje Dansk Vinskue 2015 - årets næstbedste vin.
International Bronzemedalje - International Sparkling Awards, EXPO 2015, Milano, Italien

International Guldmedalje 2017- Tjekiet.

 

pris.Kontaktinformation
footericon kontakt

Åbningstider
footericon aabningstider

Print
footericon print