Æbluxxx

DKK 200.00

Æblelikør med ingefær og vanilje
50 cl, 27% vol. Æbler (primært skovfogedæbler) trukket i spiritus og fadlagret 3 år. Tilsat udtræk af Ingefær og vanilje. ”Som aperitif eller som en dessert i sig selv – lang eftersmag”

Æbluxxx blev udviklet ud fra idéen om en likør hvor man lyster sig mere end ét glas.
Således skulle ingefærens styrke og likørens sødme i balance. 
Fine vilde æbler fra skoven omkring vingården kom 3 år på fad.
Herefter tilsat ingefær fra eget væksthus og en svag vanilje som afrundede fylde.
Dette blev grundlaget for Æbluxxx der herefter er lavet i 897 eksemplarer. Velbekomme! 

196 på lager

Kategorier: , ,

Beskrivelse

  • 6 af 6 stjerner: Flaskehalsen.nu 2020: “Det her er en uanstændigt lækker likør. Den har en alkoholprocent på 27, hvilket er temmelig højt for en likør, men smagsmæssigt er det slet ikke til at fornemme, at vi rent faktisk er i den lidt tungere alkohol-afdeling. 
    For her er tale om en flaske æblelikør – primært skabt på Skovfogedæbler – hvor æblerne har trukket i spiritus og efterfølgende er fadlagret i tre år. Med ingefær og vanille som tilsætning, har den opnået en helt og aldeles uimodståelig smag, der er balanceret så perfekt, at den er umulig at undlade at holde af.
    Æblerne har deres egen fremragende stil, og med deres friskhed, vanillens sødme og ingefærens viltre og lidt rivende power, får de enkelte elementer spillet op mod hinanden, på en måde hvor det hele bare er afrundet på fineste og smukkeste vis.
    Jeg har nogle gange bøvl med ingefær-smagen, fordi den risikerer at overdøve alt. Men her lægger den sig som en vidunderlig med- og modspiller til de øvrige ingredienser i en likør, der er helt og aldeles unik. Der er kun produceret 897 flasker af dem – så det er altså med at få bestilt, hvis du vil opleve et luksuriøst stykke dansk likør-historie!”

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.