Økologisk

oekomaerkeØko Cider Mous3 øko guldmedaljer

Skærsøgaard har siden 2012 haft tilladelse til at fremstille økologiske vine.
Der fremstilles i dag:
Økologisk cider efter den traditionelle metode.

Økologisk Hedvin som ØKO Æbleau
Økologisk spiritus som Calva

Alle disse 3 vin og spiritustyper har opnået international guldmedalje i blindsmagninger.

Økologisk Cider fås også i Magnumflasker (1,5l). Prisen er her den dobbelte = 300 kr.

  • 200,- kr

DONS ØKO CALVA

Dansk fadlagret æblebrændevin 35cl. 41% vol.
Fremstillet bl a af æblesorterne Cox Orange og Ingrid Marie, Destilleret og modnet på egetræsfade i 2 år
5 af 5 stjerner Vinavisen 2013: Denne calva kan Skærsøgaard godt være stolt af. Den er stærk men også fuld af god æblesmag med et tilpas strejf af eg. Den er sagen til en kølig sommeraften på terrassen.
Guldmedalje – International Spirit Award 2015

  • 150,- kr

DONS ØKOLOGISK ÆBLECIDER BRUT

Mousserende økologisk æblevin. 75 cl, 9,5% el 12% vol. Brut. Méthode traditionelle
Traditionelt håndfremstillet og tilsat økologisk Æbleau (æblehedvin) som likør
Sølvmedalje – Danish International Food Contest 2013
Guldmedalje – Danish International Food Contest 2014 – Årets Frugtvin.
5 af 5 stjerner: Vinavisen 2014:Dette er ikke vin, men cider - altså æblevin. Men der er intet af den gængse
let parfumerede og søde cider over denne delikate udgave. Det er en drik med et hav af fine små bobler, en frisk
duft af æbler og en behageligt tør smag med en lang og fin eftersmag af sommeræbler. En utrolig elegant cider,
der vil være en glimrende og overraskende apéritif til en festlig lejlighed. Flasken leder endog tankerne hen på en
champagneflaske. Man mindes om, at Danmark producerer nogle af verdens bedste æbler. Prisen er helt ok for denne fine kvalitet.
Vinbladet 2015:Pikant bitter duft med æble, karamel, lakrids og citrus.Cremet, fyldig smag, fin mousse og lang
eftersmag med æble, karamel, tør og pikant bitter tone og fin syre. Flot, vinøs cider. 90
International Sølvmedalje, International Cider Challenge 2015, London.
International guldmedalje, China Wine and Spiret Award 2015, Hong Kong

  • 150,- kr

ØKO ÆBLEAU

Økologisk æble-hedvin 50 cl. 17% vol. Fremstillet af danske æbler. Gæret til cider – destilleret
og modnet på egetræsfade som Calva i ca.12 måneder. Derefter blandet med frisk æble-
råmost og modnet yderligere 14 md. på egefade. Drikkes som dessertvin v. stuetemperatur,
eller afkølet som aperitif.
International Guldmedalje og Trofæ, International Cider Challenge 2015, London.
International Dobbelt Guldmedalje - China Wine and Spirits Award 2015, Hong Kong.

.Kontaktinformation
footericon kontakt

Åbningstider
footericon aabningstider

Print
footericon print